{"id":543,"date":"2021-09-29T12:00:00","date_gmt":"2021-09-29T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bebechegou.com\/blog\/?p=543"},"modified":"2021-09-27T09:07:11","modified_gmt":"2021-09-27T12:07:11","slug":"quais-os-alimentos-que-devem-ser-evitados-na-gestacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bebechegou.com\/blog\/index.php\/2021\/09\/29\/quais-os-alimentos-que-devem-ser-evitados-na-gestacao\/","title":{"rendered":"Quais os alimentos que devem ser evitados na gesta\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"\n
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Uma das preocupa\u00e7\u00f5es de toda m\u00e3e \u00e9 saber o que ela pode comer e quais os alimentos que devem ser evitados pelos riscos que oferecem \u00e0 sa\u00fade e ao desenvolvimento do beb\u00ea.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Por que h\u00e1 tantas restri\u00e7\u00f5es alimentares durante a gravidez? Durante a gesta\u00e7\u00e3o devem ser tomados alguns cuidados para que n\u00e3o haja risco de contamina\u00e7\u00e3o alimentar, principalmente pelas bact\u00e9rias Salmonella, Campilobacter, Escherichia Coli e Listeria,\u00a0e pelo protozo\u00e1rio chamado\u00a0Toxoplasma Gondii<\/em>. Esses microrganismos podem ser encontrados no solo e na \u00e1gua, assim como podem ser carregados por animais dom\u00e9sticos ou selvagens e, portanto, podem ser ingeridos ao comermos carne mal passada, por meio de alimentos contaminados com as fezes desses animais ou pelo contato da \u00e1gua contaminada.<\/p>\n\n\n\n

Por esse motivo \u00e9 recomendado que a gestante restrinja o consumo de alguns tipos de alimentos para\u00a0reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Algumas dicas<\/h2>\n\n\n\n

–\u00a0N\u00e3o consumir queijos moles\u00a0(como brie ou camembert) ou queijos coloniais produzidos de leite n\u00e3o pasteurizado.<\/p>\n\n\n\n

–\u00a0N\u00e3o consumir saladas cruas de restaurantes e lanchonetes. Mas isso n\u00e3o significa dizer que voc\u00ea precisa dar adeus \u00e0s saladas cruas na gesta\u00e7\u00e3o (pois elas cont\u00eam muitas fibras, vitaminas e minerais importantes para a sua sa\u00fade e a do beb\u00ea). Para eliminar os riscos,\u00a0lave todas as verduras e legumes em \u00e1gua corrente\u00a0retirando toda e qualquer sujeira aparente, eliminando as que estiverem murchas ou estragadas, lavando folha por folha e legume por legume. Ap\u00f3s, deixe-os de molho em solu\u00e7\u00e3o de hipoclorito de s\u00f3dio por 15 minutos (para cada litro de \u00e1gua utilizar uma colher de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria \u2013 aquela usada para branquear roupas mesmo, s\u00f3 n\u00e3o pode ser com perfume). Sobrepor um prato por cima para que todas as verduras e legumes fiquem imersos na solu\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s, retire-os da solu\u00e7\u00e3o e lave-os novamente em \u00e1gua corrente para retirar qualquer res\u00edduo de \u00e1gua sanit\u00e1ria. Se preferir, utiliza sanitizantes industrializados que podem ser adquiridos em supermercados. As instru\u00e7\u00f5es de uso e dilui\u00e7\u00e3o desses sanitizantes normalmente constam no r\u00f3tulo e podem variar de fabricante para fabricante.<\/p>\n\n\n\n

–\u00a0N\u00e3o consumir carnes, ovos ou peixes crus ou malpassados. Sim, aquele ovinho com gema mole e aquela maionese caseira v\u00e3o ter que esperar at\u00e9 voc\u00ea ter dado \u00e0 luz. Mas n\u00e3o precisa passar vontade de comer maionese viu? Existem v\u00e1rias receitinhas que n\u00e3o utilizam ovo cru na receita, como exemplo a maionese de leite (ultrapasteurizado, \u00e9 claro). Outra maionese permitida \u00e9 aquela feita com ovos pasteurizados como aquelas industrializadas dispon\u00edveis no mercado. Infelizmente ainda n\u00e3o existem substitutos para o sushi e para o churrasco malpassado, mas aguente firme!<\/p>\n\n\n\n

Modera\u00e7\u00e3o \u00e9 a palavra-chave, sempre!<\/p>\n\n\n\n

Texto por Ana Caroline Setti \u2013 Nutricionista Materno Infantil – CRN 8-12764
Instagram: @carolsettinutri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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